Luigi Veronelli ha proposto l’accostamento tra vignaiolo e l’autore di una opera letteraria proprio per l’unicità che caratterizza il loro prodotto ma anche per lo sforzo interpretativo che accomuna entrambi.
In periodo di crisi e di profonda incertezza dei mercati, gravato dalla continue riforme sul piano legislativo, c’è una figura professionale che tende ad occupare sempre più posto nelle bacheche delle offerte di lavoro.
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